イギリス野菜の品種・色鮮やかなインゲン「ヴァイオレット・ポドッド」

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Climbing Bean Violet Podded クライミング・ビーン(インゲンマメ)・ヴァイ…

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃ栽培

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃ栽培

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃの栽培をしています。 種をまいて1週間くらいで写真の芽の大き…

スペインの冷製スープ料理ガスパチョ(Gazpacho)

スペインの冷製スープ料理ガスパチョ

ガスパチョ(Gazpacho)は日本でもよく知られている、アンダルシア地方が発祥の冷製スープ。トマト…

お料理がパッと華やぐ!ハーブのイタリアンパセリ

お料理がパッと華やぐ!ハーブのイタリアンパセリ

爽やかな香り&お洒落な雰囲気いっぱいのイタリアンパセリをお料理にプラスしてみませんか? いつものお料…

ナポリ特有の料理ズッキーニのスカペーチェ

イタリア ナポリ特有の料理ズッキーニのスカペーチェ

ズッキーニのスカペーチェはナポリ特有の料理です。 名前は酢でマリネされたものを意味するスペイン語の“…

黄色のズッキーニ(ゴールドラッシュ)を収穫

黄色のズッキーニ(ゴールドラッシュ)を収穫

ズッキーニは採り遅れるとダイコンぐらい大きくなりますよ! ズッキーニはキュウリのような色と形で、ナス…

イタリア北部ロマーニャ地方の料理「ピアディーナ」

イタリア北部ロマーニャ地方の料理「ピアディーナ」

ピアディーナ(ピアーダ)はイタリア北部ロマーニャ地方の料理でパンの一種である。 初めにピアディーナは…

地中海が生んだイタリアの郷土料理 「アクアパッツァ 」

地中海が生んだイタリアの郷土料理 「アクアパッツァ 」

アクアパッツァは、魚介類が豊富な南イタリアの郷土料理のひとつ。 アクアは水、パッツァは狂う・暴れると…