根の断面が紅白で美しいイタリア野菜のビート「ゴルゴ」

根の断面が紅白で美しいイタリア野菜のビート「ゴルゴ」

ゴルゴ大根 (バルバビエートラ ゴルゴ) イタリア名:バルバビエートラ”barbabie…

フランス料理で使われる西洋ゴボウ「サルシフィ」

サルシファイ(salsify)西洋ゴボウの栽培方法

調べると、みなさん、発芽に苦労しているようです。 「海外の作物については、海外のサイトを読みましょう…

イタリアの冬野菜ラディッキオ タルティーボ

イタリアの冬野菜ラディッキオ タルティーボ

ラディッキオ・タルティーボ(radicchio rosso di treviso tardivo) …

お肌・美容に使えるハーブ「カレンデュラ」

お肌・美容に使えるハーブ「カレンデュラ」

カレンデュラ(キンセンカ)とは 南ヨーロッパにおよそ15種類が分布する草花です。秋にタネをまいて翌春…

星形の青花が美しい大型のハーブ 「ボリジ」

星形の青花が美しい大型のハーブ 「ボリジ」

ボリジとは 地中海沿岸に自生する一年草で、花の咲いた後は枯れます。やや大型の草花で、大きくなると草丈…