アトラクティーボでは農業を営んでいる方や家庭菜園で育てた野菜や果物を販売される方の為に、これからの「儲かる農業」について提案しておりますので、是非ご覧ください。
詳細はこちら
ベランダや家の中でも気軽に野菜や果物を栽培できるおしゃれな水耕栽培キットを販売しております。
ショップHPはこちら
ボリジとは
地中海沿岸に自生する一年草で、花の咲いた後は枯れます。やや大型の草花で、大きくなると草丈は1mほどになり、株も良く広がります。葉をサラダや香りづけ、花は料理の飾りに利用でき、ハーブとして扱われます。若葉にはキュウリのような爽やかな風味があります。古代ギリシア・ローマ時代には薬草として利用されていたそうです。
葉は楕円形で表面に白い剛毛が生えていて、触るとチクチクします。春から夏に、花茎を長く伸ばしてその先端に星形の青い花を数十輪咲かせます(春にタネをまくと初夏～夏に、秋に蒔くと翌春に花を咲かせます)。秋まきのほうが株はより大きくなり花茎もたくさん出すので、開花時期は立派です。まれに白やピンクの花を咲かせるものもあります。花にはミツバチがたくさん集まるので、近くにイチゴを植えると実付きがよくなると言われます。
ボリジの名前は属名のボラゴからきています。ボラゴはラテン語のコラゴ(勇気をもたらす)やケルト語のバラク(勇者)が訛ったものとされます。ボリジには気分を高揚させて勇気をもたらす効果があると言われており、そこに起因するとされます。
ボリジの効能・効果
ボリジにはカリウムやカルシウムが豊富に含まれており、風邪を引いたときなどに有効なハーブです。発汗作用や抗炎症作用があり、熱を下げて頭痛などの症状も和らげます。ボリジに含まれる粘液は喉の痛みも鎮めてくれます。
また、ボリジの葉や花には私たちの気分を高揚させ、アドレナリンの分泌を促す成分が含まれています。そのため、塞ぎ込んだ気分のときに摂ると、憂うつな気分を取り除いて勇気を与えてくれるといわれています。
中世、十字軍に出陣する騎士にはボリジを浮かべた杯が与えられたそうです。
イタリア野菜・西洋野菜の種子のご購入はこちらへ
庭を彩る！楽しむ！ガーデニング
アイリスプラザは芝刈り機やプランターなどのガーデニング用品からドライバーや棚板などのDIY用品を幅広く取り揃えています！人気の人工芝やラティスなどの大型用品もネットで買えば玄関までお届け!
ガーデニング・DIY用品購入ならアイリスプラザ！
農家・漁師のこだわり食材が直接届く 産直通販サイト
生産者が直接農作物を発送するサービスです。田舎の空気まで一緒に届く農家のオンライン直売所。 中間業者を挟まない「農家直送」なので、新鮮で高品質なお野菜が、お手軽に手に入ります。生産者が一番美味しいタイミングを見極め、旬の野菜や果物、魚、肉、卵、牛乳などをチョクでお届け！
ボリジにはカリウムやカルシウムが豊富に含まれており、風邪を引いたときなどに有効なハーブです。発汗作用や抗炎症作用があり、熱を下げて頭痛などの症状も和らげます。ボリジに含まれる粘液は喉の痛みも鎮めてくれます。
また、ボリジの葉や花には私たちの気分を高揚させ、アドレナリンの分泌を促す成分が含まれています。そのため、塞ぎ込んだ気分のときに摂ると、憂うつな気分を取り除いて勇気を与えてくれるといわれています。
中世、十字軍に出陣する騎士にはボリジを浮かべた杯が与えられたそうです。
★注意★
妊娠中・授乳中の人は使用を避けてください。
ボリジには肝毒性のあるピロリジジンアルカロイドが含まれているため、摂り過ぎや長期使用は避けましょう。なお、オーストラリアとニュージーランドでは内服薬としての使用が禁じられています。
効能・効果まとめ
強壮、抗うつ、鎮痛、発汗、利尿、抗炎症
ボリジの起源・由来
ボリジ
ボリジは地中海沿岸の原産で、古くから薬用・食用として利用されてきました。その美しさから、デザインのモチーフとしても人気だったといいます。
かつての画家たちは聖母マリアの青い衣を描く際、ボリジの花びらをしぼった汁を使用したとも伝えられています。
ボリジの名の由来には諸説あります。葉や茎が毛に覆われていることから、ラテン語で「剛毛」を意味するborraから来ているという説。
また、corago（コラゴ）が訛ったものという説もあります。coragoは「心臓」を意味するcor（コル）と、「もたらす」を意味するago（アゴ）が合わさった言葉です。
古来、ボリジは勇気をもたらすハーブとみなされ、中世の剣闘士は試合前にボリジを絞って飲んだと伝えられています。
花言葉は「勇気、鈍感」です。
ボリジの特徴
ボリジの花（裏側）
ボリジは種が大きく発芽しやすいハーブです。過湿には弱く、乾燥気味の環境を好んで生長します。
日当たりと水はけのよい良好な環境下で育てると、大株に育ちます。
このハーブは青く美しい星形の花を咲かせることから、「スターフラワー」とも呼ばれます。葉や茎は毛に覆われ、かわいらしい5弁花を咲かせるボリジは、観賞用としても人気のハーブです。
葉にはキュウリに似た風味があり、若葉はサラダにして食べることもできます。ボリジの花は砂糖漬けにしたり、飾りとして料理に彩りを添えたりします。
使用部位
葉、花
用途
ティー、料理、美容、ポプリなど
学名：Borago officinalis
別名：ボラージ、スターフラワー
和名：ルリヂシャ
種別：ムラサキ科ボラゴ属 一年草
成分：カリウム、カルシウム、サポニン、タンニンなど
