イタリア野菜テーブルビート(トンダ デ チオッギア) 

テーブルビート(トンダ デ チオッギア)の栽培方法

テーブルビートをプランターや露地栽培で育てましょう! テーブルビート 栽培難易度★★☆☆☆ テーブル…

フランス料理で使われる草「プルピエ」

パースレイン(プルピエ)の栽培方法

【学名】 Portulacea Oleacea 【別名】 スベリヒユ、サマー・パースレイン、プルピエ…

芽キャベツのガーリック炒めレシピ

芽キャベツのガーリック炒めレシピ

イタリア野菜ブリュッセルスプラウト(芽キャベツ)の美味しい食べ方です。 芽キャベツは丸いまま炒めるの…

イタリア野菜 アグレッティ

春の野菜アグレッティの栽培方法

ローマの市場にアグレッティが並び始めるとローマっ子は春の訪れを感じるというくらい春一番に出回る高級野…

ツンとした辛みが特徴の西洋ワサビ「ホースラディッシュ」

ツンとした辛みが特徴の西洋ワサビ「ホースラディッシュ」

ホースラディッシュ(horseradish、学名:Armoracia rusticana)は、アブラ…

白と紫のゼブラ柄が特徴なイタリアなす「カプリス」

白と紫のゼブラ柄が特徴なイタリアなす「カプリス」

カプリス(caprice)は、ゼブラ柄といって、 薄い紫色に白い縦縞模様が斑に入るイタリアなすです。…

オシャレなブロッコリー「ロマネスコ」

オシャレなブロッコリー・ロマネスコの栽培方法

ロマネスコの栽培!種まきの時期と方法は? 粒々が集まったような見た目の房がおもしろい、ヨーロッパ原産…

西洋野菜セロリアック

根セロリ・セルリアック・セロリアック栽培方法

学 名 :Apium graveolens L.var.rapaceum Alef.(アピウム グラ…

イギリスの野菜「パースニップ」

パースニップの栽培方法

パースニップ(Parsnip)は日本ではあまりなじみのない野菜ですが、ヨーロッパ、特にイギリスでは、…

白キュウリ・メッツォの栽培方法

白キュウリ・メッツォの栽培方法

白キュウリ・メッツォ 別名White wonderとも呼ばれ、たいへん古くからのイタリアで栽培されて…