これからの「儲かる農業」
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■きゅうりメロンの栽培のコツ
和名： きゅうりメロン、クカメロン、マウスメロン、ワイルドきゅうり、マイクロきゅうり
英名： Cucamelon, Mouse Melon
スペイン語： Sandita
学名： Melothria scabra
産地： カリフォルニア州・アメリカ
形態： ウリ科スカブラ属、つる性一年草
プランター栽培： 可能
露地栽培： 可能
種蒔き： 桜が咲く時期～8月
収穫： 80日
発芽適温： 17～25℃
発芽率： 87%
耐寒温度： 0℃
耐暑温度： 35℃
連作障害： 無し
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・栽培難易度
珍しいキュウリではありますが、きゅうりメロンの栽培は、それほど難しいものではなく、むしろ、簡単です。
基本的にはきゅうりの栽培方法と同じです。
きゅうりの栽培方法はこちら
とても丈夫で、1つの株からたくさんのマイクロキュウリがとれるので、栽培も楽々、収穫の楽しみを存分に味わうことができます。
・種まきの適期
種まきの適期は、3月～5月頃です。
低温に弱いので、発芽適温である20～30度をクリアーしてから、種をまくようにしましょう。
・発芽までの日数
種まきから、発芽までは約5日～20日かかります。
・栽培方法
充分に暖かくなったら、まずは、ビニールポットに種をまいて、
苗を仕立てます。
本葉が、3～4枚の頃になったら植え付けです。
株間は約30～50センチとります。
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きゅうりメロンとは？
キュカメロンは、キュウリのような味がするが、酸味の酸味が少しある、ブドウの大きさの小さな果物です。彼らはミニチュアスイカのように見え、メキシコの酸っぱいガーキン、またはMelothria scabraとしても知られています。また、マウスメロン、メキシコのミニチュアスイカ、メキシコの酸っぱいきゅうり、またはペプキノなど、他のニックネームでそれらを知っているかもしれません。キューカメロンはメキシコと中央アメリカ原産です。
食べてもいいですか？
ああ、はい。クカメロンは小さく、ジューシーで、完全に食用です。実際、それらにはビタミンと抗酸化物質が詰め込まれており、キュウリとメロンに関連する多くの健康上の利点があります。
キッチンでは、クカメロンはアントレサラダやフルーツサラダに思いがけなく加えられ、メインディッシュ、サイド、カクテルの風変わりな（そしておいしい）飾りです。（カカメロンの味、誰か？）あなたは、カカメロ全体を使用するか、他の料理に混ぜることができます。ピクルスにすることもできますが、これは南部人の心の近くで大切な準備になります。キュウリと同じように使用すると、新鮮で酸っぱい、まったく予期しない味で料理にスパイスを加えます。
どうやって育てるの？
クカメロンの植物は暖かい気候が大好きなので、南の夏は彼らにとって理想的な環境です。暑い夏の太陽を楽しむために十分な時間で発芽できるように、春に植えることが最善です。夜間の気温が下がり始めたときに暖かく保つためにそれらを屋内に持ち込むことができるように、鉢で育てることをお勧めします。日常の手入れに関しては、クカメロン植物は実を結ぶために十分な日光、定期的な水やり、水切りの良い土壌が必要です。クカメロンはつる植物であり、成長するにつれて登るトレリス構造も必要です。