イタリア茄子の品種グレーテル(Gretel)

イタリア茄子の品種グレーテル(Gretel)

●グレーテル(Gretel)とは ◆Solanum melongena ‘Gretel&…

西洋の野イチゴ「ワイルドストロベリー」

西洋の野イチゴ「ワイルドストロベリー」

ワイルドストロベリーとは ヨーロッパや西アジア、北米に広く分布するで、要するに野イチゴの一種です。現…

イタリア・ローマの郷土料理アマトリチャーナ

イタリア・ローマの郷土料理アマトリチャーナ

アマトリチャーナは、イタリア料理に使われるパスタソース、あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。グアン…

珍しいイタリア野菜コステ/マンゴールド

珍しいイタリア野菜コステ/マンゴールド

珍しいイタリア野菜「コステ(coste)」という野菜です。 日本の「チンゲンサイ」のような見た目で、…

黄色いラディッシュ西洋野菜「ズラータ」

黄色いラディッシュ西洋野菜「ズラータ」

黄色いラディッシュ西洋野菜「ズラータ」(ZLATA RADISH)はポーランドで古くから栽培されてい…

ズッキーニの栽培方法ポイントまとめ

ズッキーニの栽培方法ポイントまとめ

キュウリは世界一栄養がない野菜として有名ですが、ズッキーニはキュウリと違って栄養があります。ズッキー…

トマトによく合うイタリア料理に欠かせないハーブ「オレガノ」

トマトによく合うイタリア料理に欠かせないハーブ「オレガノ」

日当たり:明るめの日陰 水やり:少なめ バジルと並んでトマトによく合う、イタリア料理に欠かせないハー…

イギリス野菜の品種・色鮮やかなインゲン「ヴァイオレット・ポドッド」

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Climbing Bean Violet Podded クライミング・ビーン(インゲンマメ)・ヴァイ…

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃ栽培

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃ栽培

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃの栽培をしています。 種をまいて1週間くらいで写真の芽の大き…

スペインの冷製スープ料理ガスパチョ(Gazpacho)

スペインの冷製スープ料理ガスパチョ

ガスパチョ(Gazpacho)は日本でもよく知られている、アンダルシア地方が発祥の冷製スープ。トマト…