ツンとした辛みが特徴の西洋ワサビ「ホースラディッシュ」

ツンとした辛みが特徴の西洋ワサビ「ホースラディッシュ」

ホースラディッシュ(horseradish、学名:Armoracia rusticana)は、アブラ…

白と紫のゼブラ柄が特徴なイタリアなす「カプリス」

白と紫のゼブラ柄が特徴なイタリアなす「カプリス」

カプリス(caprice)は、ゼブラ柄といって、 薄い紫色に白い縦縞模様が斑に入るイタリアなすです。…

オシャレなブロッコリー「ロマネスコ」

オシャレなブロッコリー・ロマネスコの栽培方法

ロマネスコの栽培!種まきの時期と方法は? 粒々が集まったような見た目の房がおもしろい、ヨーロッパ原産…

西洋野菜セロリアック

根セロリ・セルリアック・セロリアック栽培方法

学 名 :Apium graveolens L.var.rapaceum Alef.(アピウム グラ…

イギリスの野菜「パースニップ」

パースニップの栽培方法

パースニップ(Parsnip)は日本ではあまりなじみのない野菜ですが、ヨーロッパ、特にイギリスでは、…

白キュウリ・メッツォの栽培方法

白キュウリ・メッツォの栽培方法

白キュウリ・メッツォ 別名White wonderとも呼ばれ、たいへん古くからのイタリアで栽培されて…

白く輝くかわいく美しい果実!ハバネロホワイト

ホワイトハバネロの栽培方法

原産国: クイーンズランド・オーストラリア 形態: ナス科トウガラシ属、常緑多年草 収穫期: 70~…

イタリア料理にはかかせないアーティーチョーク

アーティチョークの栽培方法

アーティチョークの育て方 キク科 学名:Cynara scolymus  用途 露地植え 難易度  …

イタリアの冬野菜 ラディッキオ(トレビス)

ラディッキオ・ロッソ・キオッジャの栽培方法

【ラディッキオ・ロッソ・キオッジャ】 夏場も発色鮮やかな早生品種 – 特性 &#8211…

メロンのような風味がある果物「ペピーノ」

メロンのような風味がある果物「ペピーノ」

ペピーノ 分類 ナス科 ナス属 常緑多年草 原産地 アンデス高地、ペルー、エクアドル 耐寒温度 5℃…