食卓がぱっと華やぐ!スイスチャードのレシピ

食卓がぱっと華やぐ!スイスチャードのレシピ

いま注目度急上昇のスイスチャード ピンク、オレンジ、黄色などの茎の色と深い緑の葉っぱがとても鮮やかで…

イタリア野菜プンタレッラ

イタリア野菜プンタレッラのアイデアレシピ

プンタレッラと鶏モモのトマト炒め 出典:cookpad.com ワインとトマトの旨み、プンタレッラの…

アグレッティとボッタルガのパスタ・レシピ

アグレッティとボッタルガのパスタ・レシピ

今の季節は在伊ブロガーさんのところでアグレッティという野菜をよくお見かけします。 この間の会でも少し…

サニーレタス:ロロロッサ(イタリア野菜)

イタリア野菜サニーレタス(ロロロッサ)の栽培方法

ロロロッサ(Lollo Rosso) 紅色の縮み細かく色鮮やかなサニーレタスです。 営利栽培からキッ…

サボイキャベツ

ちりめん状の美しい葉が特徴サボイキャベツ

●サボイキャベツとは ◆フランスの地名、サボイ地方が名前の由来 サボイキャベツはフランスのサボイ地方…

テーブルビートの代表品種「デトロイト」

テーブルビート(デトロイト)の栽培方法

テーブルビートをプランターや露地栽培で育てましょう! テーブルビート 栽培難易度★★☆☆☆ テーブル…

カステルフランコのアンチョビサラダレシピ

カステルフランコのアンチョビサラダレシピ

カステルフランコのアンチョビサラダ 花のようなカステルフランコ。それだけでおもてなしサラダになります…

イタリア野菜テーブルビート(トンダ デ チオッギア) 

テーブルビート(トンダ デ チオッギア)の栽培方法

テーブルビートをプランターや露地栽培で育てましょう! テーブルビート 栽培難易度★★☆☆☆ テーブル…

芽キャベツのガーリック炒めレシピ

芽キャベツのガーリック炒めレシピ

イタリア野菜ブリュッセルスプラウト(芽キャベツ)の美味しい食べ方です。 芽キャベツは丸いまま炒めるの…

イタリア野菜 アグレッティ

春の野菜アグレッティの栽培方法

ローマの市場にアグレッティが並び始めるとローマっ子は春の訪れを感じるというくらい春一番に出回る高級野…