珍しいイタリア野菜コステ/マンゴールド

珍しいイタリア野菜コステ/マンゴールド

珍しいイタリア野菜「コステ(coste)」という野菜です。 日本の「チンゲンサイ」のような見た目で、…

トマトによく合うイタリア料理に欠かせないハーブ「オレガノ」

トマトによく合うイタリア料理に欠かせないハーブ「オレガノ」

日当たり:明るめの日陰 水やり:少なめ バジルと並んでトマトによく合う、イタリア料理に欠かせないハー…

お料理がパッと華やぐ!ハーブのイタリアンパセリ

お料理がパッと華やぐ!ハーブのイタリアンパセリ

爽やかな香り&お洒落な雰囲気いっぱいのイタリアンパセリをお料理にプラスしてみませんか? いつものお料…

黄色のズッキーニ(ゴールドラッシュ)を収穫

黄色のズッキーニ(ゴールドラッシュ)を収穫

ズッキーニは採り遅れるとダイコンぐらい大きくなりますよ! ズッキーニはキュウリのような色と形で、ナス…

ズッキーニの栽培

黄ズッキーニの栽培

4月に植えたズッキーニがかなり育ってきました! ズッキーニは外見はキュウリに似ていますが実は別名「つ…

鮮やかなイタリア野菜スイスチャード

鮮やかなイタリア野菜スイスチャード

4月に植えたスイスチャードがどんどんと成長してきました。 1か月前まではすごく小さかったのですが、結…

ヨーロッパの唐辛子「SATANS KISS」悪魔のキス

ヨーロッパの唐辛子「SATANS KISS」悪魔のキス

ヨーロッパの唐辛子には「SATANS KISS」悪魔のキスと呼ばれるものがあるんです。 恐ろしい名前…

イタリア料理にかかせない万能ハーブ「スウィートバジル」

イタリア料理にかかせない万能ハーブ「スウィートバジル」

イタリアンでお馴染みのハーブでもっとも一般的なバジル「スイートバジル」です。 バジルは、とても育てや…

イタリア野菜のツルナシインゲン「ブライトルワックス」

イタリア野菜のツルナシインゲン「ブライトルワックス」

イタリア産のサヤが黄色のインゲンです。 外気温15℃以上になったころ、日当たり、水はけが良く有機質に…

イタリア野菜のミニキュウリ「ピッコロ」

イタリア野菜のミニキュウリ「ピッコロ」

今回紹介するのは、ピッコロきゅうりです。 ピクルス向けのミニキュウリ。もちろん生食もいけます。 栽培…