これからの「儲かる農業」
アトラクティーボでは農業を営んでいる方や家庭菜園で育てた野菜や果物を販売される方の為に、生産者一人一人がブランド化する方法やオリジナルロゴ作成方法、オリジナルパッケージの作り方、オリジナル商品のプロモーション方法などなど、これからの「儲かる農業」について提案しておりますので、是非ご覧ください。
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バターナッツかぼちゃの味
ひょうたんのような形をしたバターナッツかぼちゃは、上の部分はやや水っぽく、下の種がある部分は甘味が強く食味が豊かです。
その甘味は少しフルーティーな優しさ甘さです。
「バターナッツ」の名前の通りナッツのような風味とバターのようなクリーミーでねっとりとした食感となめらかな舌触りが特徴です。
バターナッツかぼちゃは生でも食べることができます。
シャクっとした食感は柿のようで、味はメロンのよう、という人もいます。
また火を通すと、ニンジンのような栗のような味わいです。
○材料(5個分)
＜プリン生地＞
バターナッツかぼちゃ280g(裏ごしして)
卵黄 3個
グラニュー糖 35g
牛乳 170g
生クリーム 150g
グラニュー糖 35g
＜デコレーション用＞
生クリーム 50g
グラニュー糖 5g
バターナッツかぼちゃ 適量
ミントなどのハーブ 適量
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バターナットスカッシュプラントは冬スカッシュの一種です。仲間の夏のカボチャとは異なり、外皮が厚く固くなった成熟果実段階に達した後に食べられます。それは、カリウム、ナイアシン、ベータカロチン、鉄が多いだけでなく、複雑な炭水化物と繊維の素晴らしい供給源です。それは冷蔵または缶詰なしでうまく保存され、適切に維持された場合、各ブドウは10から20スカッシュになります。いくつかの基本的な手順に従うだけで、家庭菜園でバタースカッシュを育てる方法は簡単でやりがいのあるものです。
バターナットスカッシュの生育期は、霜の危険がすべてなくなり、土壌が4インチの深さで約60〜65°F（15〜18°C）の太陽によって暖められたときに始まります。バターナットスカッシュ植物は非常に柔らかく、苗木はわずかな霜で凍り、種子は暖かい土壌でのみ発芽します。
他のほとんどのヴィニング野菜と同様に、バターナットスカッシュの栽培は丘から始まります。庭の土を高さ約18インチの丘に描きます。これにより、種子と根の周りを加熱する土壌。バターナットスカッシュプラントは重いフィーダーであるため、土壌は十分に改良され、十分に施肥されている必要があります。丘ごとに5〜6個の種子を約4インチ間隔で深さ1インチ植えます。土を湿らせますが、水浸しにしないでください。約10日で種が芽を出します。それらが約6インチの高さである場合、丘ごとに3つの植物を残して最も弱いものを間引きます。
バターナットスカッシュの成長期は果物の熟成のために約110〜120日です。そのため、季節が短い場合は、種子を屋内で開始して、有利なスタートを切ることをお勧めします。バターナットスカッシュを屋内で栽培するには、お住まいの地域の最後の霜の約6週間前に開始する必要があります。ほとんどの野菜と同じように、日当たりの良い窓や温室の良い土壌に植え、霜の危険がすべてなくなった後に庭に移植します。移植する前に苗を固めてください。
成長しているバターナットスカッシュ
バターナットスカッシュの栽培は、家庭菜園で多くのスペースを占有します。各丘には、成長のために少なくとも50平方フィートが必要です。バターナットスカッシュシードは、最大15フィートの長さのブドウを送り出すことができます。
バターナットスカッシュの生育期を通してよく施肥します。定期的な給餌は、丘の雑草を自由に保つように、最も豊富な作物を生産します。バターナットスカッシュの栽培は、手またはorで行う必要があります。根が浅いので、あまり深く栽培しないでください。ミツバチはバターナットスカッシュの成長に不可欠であるため、ミツバチが巣箱に戻ってきた夕方には、バグや注意が必要なときに殺虫剤石鹸を使用するか殺虫剤を散布してください。
皮が硬くなり、サムネイルで穴を開けることが困難になったときに、スカッシュを収穫する準備が整います。
バターナットスカッシュは、ローストまたはoilでることができ、パイのカボチャの特においしい代替品になります。バターナットスカッシュの栽培方法がわかれば、可能性は無限に広がり、隣人や友人はあなたの恵みを共有することに感謝します。
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