フランス料理に欠かせないタマネギ-ベルギー・エシャロット

エシャロット(ベルギーエシャロット)の育て方

エシャロット(ベルギーエシャロット)の育て方 植物名 エシャロット(ベルギーエシャロット) 学名 A…

イタリア語で「星の草」という名の野菜・エルバステラ

イタリアンハーブ・エルバステラの育て方

ちょっと変わったものを育ててみたいという方は、エルバステラはいかがでしょう。 サクサクとした歯ごたえ…

フランス料理で使われる西洋ゴボウ「サルシフィ」

サルシファイ(salsify)西洋ゴボウの育て方

海外のサイトの翻訳です。 サルシファイは寒い気候の根菜です。(寒冷地では)播種は春、最後の霜の予想の…

サボイキャベツ

サボイキャベツ(ちりめんキャベツ)の栽培方法

キャベツはヨーロッパの地中海沿岸部が原産地で、日本には江戸時代に葉が巻かないキャベツが観賞用として伝…

パティパンスクワッシュの栽培方法

パティパンスクワッシュの栽培方法

パティパンは5月に種子から栽培され、5月下旬または6月上旬に霜が抜けたら植えられます。若い植物は寒い…

鮮やかに真っ赤に育つ人参アトミックレッドキャロット

鮮やかに真っ赤に育つ人参アトミックレッドキャロット

アトミックレッドキャロット アトミックレッドキャロットにはリコピンが豊富に含まれているため健康的な赤…

フランス料理に欠かせないタマネギ-ベルギー・エシャロット

フランス料理に欠かせないタマネギ-ベルギー・エシャロット

ベルギー・エシャロット(シャロット) ●フランス料理に欠かせないタマネギの変種 エシャロットはフラン…

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト

【ピエンノロトマトが生まれる土地】 昔から、ベズビオ火山近くの農家だけが栽培を続けていたために、原種…

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト栽培方法

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト栽培方法まとめ ピエンノロトマトは火山性土壌でつくられているので土は…

白ナス ホワイトベルの栽培方法

白ナス ホワイトベルの栽培方法

白ナス ホワイトベル 実は直径約9㎝、長さ約12㎝になり、肉厚でアクが少なく、クリーミーな味わいです…