フランス料理に欠かせないタマネギ-ベルギー・エシャロット

フランス料理に欠かせないタマネギ-ベルギー・エシャロット

ベルギー・エシャロット(シャロット) ●フランス料理に欠かせないタマネギの変種 エシャロットはフラン…

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト

【ピエンノロトマトが生まれる土地】 昔から、ベズビオ火山近くの農家だけが栽培を続けていたために、原種…

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト栽培方法

ナポリの赤い宝石ピエンノロトマト栽培方法まとめ ピエンノロトマトは火山性土壌でつくられているので土は…

白ナス ホワイトベルの栽培方法

白ナス ホワイトベルの栽培方法

白ナス ホワイトベル 実は直径約9㎝、長さ約12㎝になり、肉厚でアクが少なく、クリーミーな味わいです…

サニーレタス:ロロロッサ(イタリア野菜)

イタリア野菜サニーレタス(ロロロッサ)の栽培方法

ロロロッサ(Lollo Rosso) 紅色の縮み細かく色鮮やかなサニーレタスです。 営利栽培からキッ…

苦味が特徴の西洋野菜エンダイブ

苦味が特徴の西洋野菜エンダイブの栽培方法

エンダイブの育て方 キク科 学名:Cichorium endivia 用途 露地植え 難易度  (そ…

イタリア野菜のハーブ「ホワイトマスタード」

マスタード(ハーブ)の栽培方法

マスタード アブラナ科アブラナ属 1~2年草 【学名】 Brassica Juncea 【別名】 セ…

サボイキャベツ

ちりめん状の美しい葉が特徴サボイキャベツ

●サボイキャベツとは ◆フランスの地名、サボイ地方が名前の由来 サボイキャベツはフランスのサボイ地方…

テーブルビートの代表品種「デトロイト」

テーブルビート(デトロイト)の栽培方法

テーブルビートをプランターや露地栽培で育てましょう! テーブルビート 栽培難易度★★☆☆☆ テーブル…

イタリア野菜テーブルビート(トンダ デ チオッギア) 

テーブルビート(トンダ デ チオッギア)の栽培方法

テーブルビートをプランターや露地栽培で育てましょう! テーブルビート 栽培難易度★★☆☆☆ テーブル…