黒い大根ブラックスパニッシュラディッシュ

黒い大根ブラックスパニッシュラディッシュ

国内では販売されていない黒いラディッシュです。

最近パリのマルシェで見かけるようになりました。 好みのドレッシングにディップして食べてもいいし、薄く切ってサラダに乗せると良く映えます。 それほど辛くないし、強い苦味もありません。 根はビタミンC、ジアセターゼ(消化酸素)、葉はカロテン、ビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富です。 美味しい食卓に一花添えます。

和名: ブラックラディッシュ、ブラックスパニッシュラディッシュ
英名: Black Radish、Black Spanish Radish
学名: Raphanus sativus var. sativus

産地: リヨン・フランス

プランター栽培: オススメ
形態: アブラナ科ダイコン属、一年草
収穫: 20~30日
発芽適温: 13~30℃
発芽率: 89%
種まき: 3~11月
連作障害: あり
栽培難度: ★

【栽培方法】
一般的なラディッシュの栽培方法と同じです。
収穫までの期間が短いので、ほとんど一年中種まきを開始できます。

アトラクティーボでは日本では手に入りにくいイタリア野菜を中心にスペイン野菜・フランス野菜などの西洋野菜や種子を栽培生産および販売・通販を行っております。

イタリア野菜・西洋野菜と種子通販・販売アトラクティーボ


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