キュートで美味しい バターナッツかぼちゃ栽培

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃ栽培

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃの栽培をしています。
種をまいて1週間くらいで写真の芽の大きさになりますよ。
発芽率は3粒中2粒ですかね。
かなり早く大きくなるので成長が楽しみです。

アトラクティーボでは日本では手に入りにくいイタリア野菜を中心にスペイン野菜・フランス野菜などの西洋野菜や種子を栽培生産および販売・通販を行っております。

イタリア野菜・西洋野菜と種子通販・販売アトラクティーボ



 

キュートで美味しい バターナッツかぼちゃ栽培

バターナッツかぼちゃは欧米では最もポピュラーなかぼちゃの一つです。
原産地は中米や南米の日本カボチャに分類されます。

ひょうたんのような形をしており、下の膨らんだ部分に種があります。
この部分の方が、糖度が高く食味が豊かです。

果皮は肌色~黄褐色で、熟していくとオレンジ色になっていきます。
肉質は名前の通り、ナッツのような風味とねっとりとしており、繊維質が少ないのが特徴です。

また、貯蔵性がいいのも特徴です。風通しの良いところで2~3か月の保存が可能です。

カボチャはカロテンが豊富です。
果肉の色が濃いバターナッツは特に多く含まれています。
西洋カボチャによりカロリーが低いとされている日本カボチャですが、日本では最近入ってきたために詳しいカロリーはわかっていないようです。

 

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