アトラクティーボでは農業を営んでいる方や家庭菜園で育てた野菜や果物を販売される方の為に、これからの「儲かる農業」について提案しておりますので、是非ご覧ください。
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ベランダや家の中でも気軽に野菜や果物を栽培できるおしゃれな水耕栽培キットを販売しております。
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テーブルビート(エギットミグリオラータ)
アカザ科/フダンソウ属
播種時期：3〜4/9月 収穫時期：6〜7/11〜12月
■特徴
甘く多汁な品種でビタミン、食物繊維が非常に多い。
庭を彩る！楽しむ！ガーデニング
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■料理＆楽しみ方
イギリスでは一般的に食用されており、酢漬けにして彩りの良いオードブルに。
茹でる場合は、特徴であるダークレッドの果肉のリングの濃い赤の色素が抜けないように皮を剥かずにボイルするのがポイント。
(水煮を)スライスしサラダなどに入れ、ピンク色のサラダを楽しめます。
またボルシチは、タマネギ、ニンジン、キャベツ、牛肉などの材料と一緒に炒めてから、じっくり煮込みます。
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