ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

ツナとラディッキオのパスタ

ラディッキオ(英名:チコリー)の苦味とチーズが合うランチパスタ

材料 (2人分)
■ラディッキオ(球形タイプのキオッジャ)
葉5,6枚
■ツナ缶
1缶
■パスタ(セブンアンドアイのやつ)
120〜150g
■パルメザンチーズ
適量
■バターやマーガリン
適量
■味塩コショウ
適量

1

パスタを茹でる。
(今回はセブンアンドアイのマカロニタイプのミックスを使用)

2

ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

ラディッキオの葉を5,6枚剥く。

3

ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

ラディッキオの葉を1.5cm角ほどに切る

4

ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

バターなどをフライパンにしいて、ラディッキオを炒める。

5

ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

茹で上がったパスタを加え、塩胡椒で味をつけながら炒める。

6

ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

ツナ缶を入れる

7

ツナとラディッキオ・キオッジャのパスタレシピ

パルメザンチーズをいれて炒める。全体が馴染んだら火を止める。

8

皿に盛り付け、上から追加でパルメザンチーズをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

チーズとバターは多めがうまい

このレシピの生い立ち

ラディッキオとパルメザンチーズを買えば、あとはすぐ出来ます。

出典:cookpad.com

 

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