フランス料理に使われる代表的な高級キノコ「ムースロン」

フランス料理に使われる代表的な高級キノコ「ムースロン」

ムースロン(mousseron シバフダケ)というキノコ 日本では一般的に食されていないが、ヨーロッ…

フランス料理に使われる代表的なキノコ|モリーユ茸

フランス料理に使われる代表的なキノコ|モリーユ茸

モリーユ茸 Morille シーズン:3月~5月 アミガサタケ科アミガサタケ属のキノコ。円錐の傘を持…