アトラクティーボでは農業を営んでいる方や家庭菜園で育てた野菜や果物を販売される方の為に、これからの「儲かる農業」について提案しておりますので、是非ご覧ください。
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ベランダや家の中でも気軽に野菜や果物を栽培できるおしゃれな水耕栽培キットを販売しております。
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ガスパチョ（Gazpacho）は日本でもよく知られている、アンダルシア地方が発祥の冷製スープ。トマト、きゅうり、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、パンを細かくすりつぶし、水を加 えて味を整えざるで漉した、生野菜の旨味たっぷりの夏場の健康食です。今はミキサーを使いますが、昔は石臼で材料をすりつぶしていました。野菜がたっぷり入ってヘルシー。飲むサラダとも言われていますね。
値段のめやす：6,00€前後
スペインだとトマトソースなど、火を通して使うならトマテ デ ペラ（Tomate de Pera）なんかを使うかもですね。
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ガスパチョレシピ
ガスパチョ
材料 （４～６人分）
トマト中４個
キュウリ１本
赤ピーマン（or赤パプリカ）１個（or１／２個）
玉ねぎ小１／４個
ニンニク小１／２かけ
バゲット１０ｃｍ
白ワインビネガー大さじ２
オリーブオイル大さじ４
水１００ｃｃ
塩小さじ１／２
白胡椒少々
http://cookpad.com/recipe/210778
