アトラクティーボでは農業を営んでいる方や家庭菜園で育てた野菜や果物を販売される方の為に、これからの「儲かる農業」について提案しておりますので、是非ご覧ください。
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１.ナスタチウムってどんな植物！？
ナスタチウムは日本では金蓮花（きんれんか）ともよばれ、一年生または宿根性の植物です。
元々生育旺盛な植物で大きなものでは３ｍにも及ぶことも。
耐寒性があまりない植物です。
その為、日本では霜にあたってしまうと枯死してしまう事が多いかと思います。
ですので、露地栽培で冬越しは難しいです。
ですが、花がどんどん上がってくるので秋口までは沢山の花を楽しむことが出来ます。
また。早春に種を播くことで、播いた年の間に可愛いお花を見ることが出来ますよ。
3月以降には苗でも多く出回るので、手軽に育てることが出来ます。
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自分で種から育てる場合は、食用花（エディブルフラワー）として葉や花を食べる事が出来ます。
目で見て、食べる事も出来、花の香りも良い植物はなかなか多くはないかと思います。
４．エディブルフラワーとしてのナスタチウム
ナスタチウムは花も葉も食べることが出来るエディブルフラワーです。
海外ではサラダ等にのせることもポピュラーです。
見た目にも鮮やかで、食卓がパッと華やかにになりますね。
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