メキシコ原産の青唐辛子セラノ・ペッパー

メキシコ原産の青唐辛子セラノ・ペッパー

セラーノは細長く5cmほどのグリーンチリ、メキシコ原産で青唐辛子という意味です。 メキシコで最もポピ…

牡鹿の角とも呼ばれるイタリアの伝統的野菜ストリドーロ

牡鹿の角とも呼ばれるイタリアの伝統的野菜ストリドーロ

『牡鹿の角』とも呼ばれる、イタリアの伝統的野菜です。イタリア以外で見かけることはありません。タラゴン…

家庭的でポピュラーなイタリア野菜フィノッキオ

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●フェンネル、フヌイユ、フィノッキオ、ういきょうとは ◆セリ科ウイキョウ属 (英)Fennel(仏)…

プチプチ新触感の南アフリカ原産アイスプラント

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新野菜「アイスプラント(ice plant)」は、南アフリカ原産の植物で国内では佐賀県で初めて栽培さ…