レモンのような酸味を演出するハーブ/フレンチソレル
ソレルは日本でも北海道～九州に自生しています。 和名の「酢い葉（スイバ）」の通り、酸味があります。 …
フランス原産/氷の女王/耐寒性のあるバタビアレタス/アイスクイーン
Friséede Beauregardとも呼ばれるアイスクイーンレタスは、耐寒性のあるバタビアレタス…
スペイン/バスク地方のローカル品種ゲルニカペッパー
ゲルニカペッパーは、バスク地方の中心にあるスペインのビスケー県にある町です。ゲルニカペッパーはこの町…
美しいシマ模様と甘くてとろける美味しさのナス/リスターダ・デ・ガンディアの種
これは紫の縞模様が美しいナスで、品種名もゼブラ（Zebra)といいます。一般的な千両茄子よりも大きく…
スエーデン生まれの黄色いミニトマト/イルデｨ(イエローグレープ)
エアルーム・トマト・イルデｨ ◆スエーデン生まれのクラシック・エアルーム品種。糖度と酸度の程よいバラ…
ダークチョコレート色のチェリートマト/ブラックオパール
説明 風味と食感が良いダークチョコレート色のチェリートマト。小さな果実は長い枝分かれしたトラスに生え…
ヴェネツィアのワインに合うおつまみツナとココアのチッケット
チッケット（＝cicchetto) とはなんぞや? イタリア語でチッケット（＝cicchetto) …
甘酸っぱさがたまらないジャムに最適ビクトリアルバーブ
ルバーブという野菜はご存知でしょうか？ 美容と健康に敏感な方は聞いたことがあるかも知れません。 ルバ…
ドイツからの伝統的な品種マティナトマト
・早生タイプで丈夫な品種で、路地栽培、ハウス栽培どちらでも育てやすい品種です。 ・果実全体が明るい赤…
白くて可愛い大きなイタリアのナス/クララ
ユニークな外見の、白くて大きなイタリアンタイプ、早生種、多果性の品種です。 長さが7～10センチのや…